Kağıt menü mü, dijital menü mü?

Kağıt menü tanıdıktır. Yaşlı misafir bazen telefonu sevmez. Lüks yerde ciltli menü imajdır. Bunlar gerçek itirazlardır. Dijital menü ise güncelleme, fotoğraf, sipariş ve rapor ister. Hijyen tartışmasında herkesin elinin değdiği menü yerine kişisel telefon kullanılır. Pratik çözüm çoğu restoranda ikisini birlikte tutmaktır: masada karekod, kasada 2–3 kağıt yedek. Yoğun akşamda telefonu olmayan veya istemeyen kişi kağıttan bakar. Maliyet hesabı basittir. 40 masalık yerde yılda 3 baskı, yıpranma, çeviri baskısı. Dijitalde aylık paket ücreti vardır ama her fiyat değişiminde matbaa yoktur. Karar: sadece vitrin istiyorsanız kağıt yeter. Sipariş, mutfak ve şube istiyorsanız karekod asıl menüdür, kağıt yedektir.